今日のごった煮。
   日々の気になることや好きなもの、画材レビューサイト「Prismatic Colored Fancy」関連記事、ベジの生活情報など。        一言で言うと「ごった煮」。たまーにこっそり更新しています。
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マクロビオティック クシ・ガーデン(千代田区・竹橋駅)
こんにちは、キサです。ここ数日急に寒くなりましたね。

今日はクシ・ガーデンにランチに行ってきました(・∀・)
マクロビは魚は使うお店もありますが、クシ・ガーデンは全て動物性不使用です。
場所は東京メトロ東西線・竹橋駅から直結の毎日新聞社のビル1階
2014年5月に、パレスサイドビルから150メートルほど離れた場所に移転しました。

以下は移転前のお店の様子ですので、参考程度にお考え下さい。


入り口からオーダー・商品を選びながら進んで、お会計してから座ります。
水はセルフサービスです。

今日のランチプレート1000円です。
kushi-garden-lunchplate.jpg
今日のランチのメインはグラタンで、それに加えて
選べるおかず5種類あったのですがひじきとくるみとクレソンのサラダにしました。
味噌汁かスープが選べるのでスープをチョイス。
あと共通のサラダが盛られてきます。

ひじきのサラダ、バランスがよくておいしいです。
ひじきってそれほど食べるものではないのに、マクロビではよく見かける気がします。
マクロ理論的に「海藻も食べよう」みたいな内容が含まれているんでしょうか?

スープは野菜のやさしい味です。
グラタンは予想外に具がごろごろ入っていました。餅?らしきものまで入っていて
ちょっとびっくり。

以前お弁当を買っていたときもそう思ったのですが
クシ・ガーデンのメニューは全体的に味が地味めのような気がします。
味が薄いわけでは全くなくて、…うまくいえないのですが…


デザートに「さつま芋と栗の抹茶マフィン」をオーダーしました。
マフィン半分のサイズなので150円、デザートとしては割安です。
kushi-muffin.jpg

抹茶味がほどよい、全然違和感の無い、普通ーのマフィンです。
こんなに普通だと、卵乳製品て何のためにマフィンに入ってたんだろうと…
レシピ本にもマフィンは頻繁に載っていますし、
ヴィーガン仕様にするには相性のいいお菓子なのかもしれないです。
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ヴィーガンな寝具・防寒具って?
今日は、冬が来るとたびたび思うことを、記事にしようと思います。

靴と鞄はなくなったとはいえ、
今はまだ羽毛布団とウールのニットを使ってるんです。
でも防寒のものって、それこそウールかダウンかっていうのが定番じゃないですか。
私の異様な物持ちの良さを考えると
防寒具まで全部切り替わるのはまだ先の話だと思うのですが
これからもし、ヴィーガンの防寒具を、買うとしたらどうしたらいいんだろう?と。


今日一つ見つけたのですが
実は、寝具では
西川に、キュプラ(綿花からとれる素材を使った化学繊維)を使った毛布がありました。

あと布団では
プリマロフト(PRIMALOFT)っていう登山服とかに使われる素材とか
ブレスサーモとかシンサレートとかの、
高機能系のポリエステル布団をdinosで見つけました。
高級ふとん=羽毛、なので、そんなにないのかなと思っていたのですが
寝具でもちゃんと探せばあるようです。
綿布団とか名前だけは聞きますけど意外となくて……暖かいか軽いかも気になります。


それから、ニット
私が持っているヴィーガンのものでは
家人がLAND'S ENDのコットンニット(今年の商品ではありません)を着ていて
いらなくなったときに譲ってもらいました。
あったかくは…ないですね。ふつうに厚めのコットンなので、トレーナーみたいな温かさ。
LAND'S ENDには他にもコットン100%のコートなど、防寒用品があるみたいです。

ニットではほかに、
昔買ったギャル系ブランドのピンクのロングニットを持っているんですが
これはアクリルのニットで、全く毛じゃないんです。
着ている感覚としては、本当に普通のニット
寒くないし、厚みをもたせて可愛くしてある感じのデザインなので、もっこもこです。
なので探せばヴィーガンもののセーターは一応あるのかなぁ、と思うのですが、
結構若者向けデザインだったり、値段が安いもの?の方が見つかりやすいかもしれません。

(追記:現代人は、防寒にはフリースとかヒートテックを着るようなんですが
    ウィメンズのヒートテックはミルクプロティンが入っていてveganじゃないです
   http://www.fastretailing.com/jp/group/news/1010221600.html    
    メンズは入っていないようです。
    まぁ動かないと(汗をかかないと)温かくないという噂もあるので
    無理してメンズまで買って着る必要ないかとは思いますが)


vegan表記のあるパーカーは1つみつけました。
sauceという海外セレブも使っていることで人気のブランドのものです。



コート
綿のだと、秋用か春用のトレンチみたいな感じのコート中心になるものの
時々厚手のものがあったりします。
今持っているトレンチは綿/ポリエステルで、厚くて重いぶん冬も平気なのですが、
ものによっては薄くて寒そうな気がします。
ほかにコートがあるのは既出のLAND'S ENDとかもそうですね。
あとはポリエステルなどの、ドレッシーな綺麗めコートなら色んなお店にたくさんあります。
温かそうなのでいえば、上の布団のところで紹介した「プリマロフト」を使ったものは
ダウンベスト・ダウンジャケみたいなカジュアルデザインが多いものの
結構種類がありますよ。
とりあえずお店で買うなら羽織ってみるべきだと思います。

あと、使える人が限られるかもしれないのですが
海外サイトを見てるとveganなフェイクレザーによく「pleather」
(plastic leatherですかね)という単語が使われていて、
楽天なんかでも「pleather」と入れると
ライダースジャケットや、スキーウェアとかが出てきたりします。
普通にレザーのものも混ざってくることがあるので、注意は必要ですが。




こうして見ると綿か化学系かの2択になっているのですが、肌が強い方ではないので
「毎日ポリエステル」とかあまり良くないんじゃないかなーとも思いながら
日々生活しています。
化学繊維じゃなく、天然素材で、
綿とか麻とか以外にも、何か良い素材があったらいいのですが。


オンライン書店 bk1(ビーケーワン)
こんにちは、カラマーゾフの兄弟を4日で完読したキサです。流石に長かったです…


聞いて下さい。
今まで使ってなかった本屋を覗いたら、探してたものが2つ見つかったんですよ!

先日、頼まれてある本を探していたのですが
タイトルとか出版社の時点で職種が完全に特定される専門書だったので
街の本屋さんとか、一般の人の目に触れるようなところには売っていなかったのです。
その置いてないことと言ったら、ちょっと焦るぐらいで

で、在庫があったのが、
「ネットの本屋リスト」みたいなところから行き着いたbk1(ビーケーワン)でした。

それでちょうど昨日から、bk1はHMVとの提携になったと大きく広告が出ていて
取扱CDとDVDが200万タイトルになったそうなんです。本屋なのに。すごい時代ですよね
200万タイトルっていうからもしかしてと思って探したら、CDが見つかりました。
ノルウェーの歌手の、しかも99年の古ーいCDで、
オークションで探してもなかったので、もう無理だと思ってました。


ここらへんで気がついたんですけど
私、オンラインでも、いつも決まった店しか覗かなかったんですね。

若年層とか女性だと結構こういう方いると思うのですが、そもそもbk1知らなかったし
ネットってなんとなく不安があるので、
既にアカウントを持ってるいつもの店で買っちゃうことが多いじゃないですか。
なのでいつものショップしか覗かない→そこになかったら手に入らない だったんです。
でもじつはお店っていっぱいあるんだなー…と今回学習しました。


bk1は私も長く知らないままでした。というわけで記事になりました。
何がすごいって
他のところを探してもなかったものが、普通に置いてあったりするので
見つからない物がある時には、チェックしてみるといいかもしれませんよ。

1500円で送料無料+度々ポイントキャンペーンなんかもやっていて
10000円買うと、bk1のギフト券かポイント1000円分がもらえたりもします。

ここ、とにかく商品数が多いので、目的のものを探すの大変なんですよね。
CDのジャケットの画像とか、もっとたくさんあるといいのですが…
そのあたりの改善を期待します。

ちなみに関東だと、
AM10:30までの注文+250円追加で、注文当日に手元に届く配送もあるようです。
せっかちなのでこれはいいなーと思いつつ、
250円払うとなると、そこまではちょっとしないかなと思いつつ…。
私が知らなかっただけで、bk1はもともと配送の早さと梱包では有名なようです。


ヴィーガン、ベジタリアンOKのパスタソース一覧&感想
こんにちは、ナタラジのラジマカレー(金時豆のカレー)が妙に好きなキサです。

ここではヴィーガン対応の市販の
*パスタソース*を一覧にしました。
ちょっと長いのですが、これは一カ所にまとまっていた方が便利だと思うので
一気にいきます。


まずは
*トマト系パスタソース*
・ムソー「イタリア風野菜のトマトソース」

トマトやズッキーニなどの野菜がごろごろ入っていて、
見た目はイタリアというよりほぼラタトゥイユです。
若干味が薄いかな…?
1食としては結構値段が高いのがネックかもしれません。
最近あまりみかけなくなったのでもしかしたら終売になったのかもしれません?

あと
・むそう オーガニックパスタソース バジル&ガーリック
                  アラビアータ
                  フンギ

(自然食品店のほか、爽快ドラッグなどでも購入できます)

・ツヴァルゲンヴィーゼ ピュアトマト・バジル(砂糖入ってます)
            アラビアータ(チリペッパー入ってます)
            ベジタブル ボロネーゼ
            シチリアーナ
     同じブランドの「ナポリ」ははちみつ入りでヴィーガンではありません
     オーガニック商品で、自然食品店などで売っていることがあります。
     このブランドからはジャム等も出ているので、
     ブランドマークを見た事のある方はわりといらっしゃるかも?

同じく
・アルチェネロ あるいは
・バリラ    などの、
高級めのスーパーにおいてある瓶入りのソースも使えるものがあったり


コストコで3瓶1パックで売っている
・クラシコ パスタソース
(原材料名:トマトピューレ、トマト、トマトジュース、食塩、バジル、ガーリック、
     オリーブ油、玉ねぎ、乾燥ガーリック、黒胡椒、PH調整剤、塩化Ca)
も同じ系統です。

・ポミ パスタソース ベジタブル
    輸入ものです、ちょっと酸味強めでした

カゴメの製品でも、普通にスーパーに売ってるのが食べられたりします。
アンナマンマシリーズが二つ、瓶に入っているタイプなのですが、
・カゴメ アンナマンマ トマト&オリーブ
・カゴメ アンナマンマ トマト&バジル
(他のトマト&ガーリックポモドーロトマト&香味野菜はベジは食べられません。
特にポモドーロはご注意下さい。
某有名ベジサイトで紹介されていますが、これはチキンブイヨン入りです
昔と仕様が変わったのかもしれません)
ほんっとにふつうのトマトベースソースです。何か料理に使うのもいいかもしれません。

・カゴメ アーリオオーリオ ドライトマト

この「カゴメ アーリオオーリオ」シリーズもスーパーで売っていたりします。
私が買ったのは大丸ピーコックです。
ネットでは楽天ケンコーコムなどでも扱っています。
トマトが入っているのでトマト系でまとめましたが、オイルベースです。

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*ペペロンチーノ系*
ヴィーガンでもペペロンチーノは食べられそうだなと思って
スーパーに入っているものをいくつか見ているのですが、
はっきりヴィーガンと言えるものってなかなかないです。
青の洞窟とか、調味料の「アミノ酸等」みたいなところがグレーなんです。
そのあたりさえクリアしていればいけそうなんですが、詳細は分かりません。
カゴメ アーリオオーリオのペペロンチーノは大丈夫そうです。
(原材料が植物油脂・にんにく・食塩・バジル・イタリアンパセリ・唐辛子だけです)
それ以外はオイルとかで手作りした方が早くて安心かもしれません。


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*バジル系*
カゴメ アーリオオーリオ バジリコ

シンプルでおいしいので、私も今冷蔵庫に入れてます(開封済みは要冷蔵)。
頻繁に食べるにはちょっと油っぽいので、時々食べます。


アルティジャーナ ジェノヴェーゼ オーガニック ビーガン バジルペースト

パッケージにVEGANOと書いてあったのでヴィーガンと分かったものです。
1つ1296円でした。
松の実って少し独特の風味なので、もしかしたら好みが分かれるかも?
グラム数から2食分くらいかと思っていたら、
濃厚なのと意外と量が多かったのとで、4食以上は食べられるはずです


「ジェノベーゼ」みたいなバジルソースは
基本チーズが入っているものが多いので注意が必要なんですが
上のもの以外でも、
バジルとオイルと松の実、みたいなシンプルな材料で作られているものも
たまにあります。
日本橋三越本店のEATALYでも1つ買ったことがあります。
ここのは非常に高かったのであまりおすすめはしないのですが…

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*ミートソース風、ボロネーゼ風パスタソース*
あと、肉の代わりに大豆を使った、ヴィーガン仕様のミートソースもあります。
・三育 ベジタブルミートソース
・オーサワ ベジミートソース
・オーサワ こどものベジミートソース(未購入)
・ソーファ ボロネーゼ   (←これのみ「冷凍」で販売されています)
・雑穀キッチン 高キビボロネーゼ 
・創健社 ベジタブルパスタソース・ボロネーゼタイプ
・ビオクラ食堂 たかきびと大豆ミートのパスタソース ボロネーゼ風
・チャヤ ソイミートソース
・チャヤ キッズシリーズ ソイミートソース(未購入)
などです。
オーサワのより、三育の方が、私にとっては味も好みでした。
三育はケチャップっぽくて、甘めです。オーサワはさらに甘かった気がしたんです。
パスタ以外に、ラザニアなどの料理にも使っています。


sofaのボロネーゼは
都内の実店舗では青山のナチュラルハウス本店、
sofaのWEBショップ、かるなぁのネットショップなどでも購入できます。
sofa-boronaise.jpg
「普通のミートソース」っぽいものを想像していたのですが
まずトマト味(すっぱさ含め)がわりとあって、
あとちょっときのこ(しいたけ)の感じもあります。
ブイヨンもわりと効いていますが、それでもミートソースというよりトマトそのものの味がベースだと思います。
sofaなのでタマネギ等は不使用で、シンプルなぶん余計そう感じるのかも。
ほとんど甘くない、トマトボロネーゼです。
三育のベジミートソースなどは甘めの味だったので、方向性はだいぶ違います。

1袋で400円以上するので、値段はやや高めですが
トマトが好きな方、シンプルなあまり甘くないものが好きな方にはおすすめです。


雑穀キッチンのものは
にんじんとタマネギの甘みが強めで
ケチャップみたいな感じがないので、どちらかというと大人めの印象です。
ちょっとチャヤのものと系統が似ているかも。


それとチャヤのソイミートソースですね

これは他のミートソースより、なんだか大人っぽい味。
椎茸?と少しワインが入っていて、トマトの味や甘さは弱めです。
ジロロモーニの全粒粉パスタで食べたんですけど、なぜかあまり合っていない気がしたので
違うスパゲティと合わせた方が良いと思ったことをメモしておきます

創健社 ベジタブルパスタソース ボロネーゼタイプも大人の(甘くない)味です。

きのこやワインなどが使われておらず、トマトと大豆ミートの味のソースで、
お酒じゃないのにちょっと大人めな味かも。
これは王道の「ボロネーゼ」(ミートソース、っていうよりは大人な)味かもしれません。
私は甘くないミートソースが食べたいときに、わりとリピしています。

ビオクラ食堂 たかきびと大豆ミートのパスタソース ボロネーゼ風も甘くない感じの
大人系の味で、トマトにオニオンとにんにくベースでした。こちらはワイン使用です。

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*カルボナーラ風*
・雑穀キッチン もちきびコーンパスタソース
雑穀キッチンシリーズは
都内の実店舗ではリマ新宿店、
ネットではつぶつぶネットショップなどで購入できます。

うーん…?ポイントが弱い味・・・というか…
豆乳(クセはないです)と、コーン・きびのでんぷん質のもったりした味というか…。
一緒に入っている説明書きの紙にしょうゆ・胡椒などを足す食べ方も紹介されていて、
はっきりした味が好きな方はその食べ方のほうがいいかもしれません。
あと、全粒粉パスタで食べるのは、ものによっては向いてないかもしれません。
全粒粉麺に味が勝てない場合がある、というか。


*チャヤ 豆乳カルボナーラ*

なぜか東京大丸のハンズでも発見しました。
袋を開けた時、すごくベーコンぽい匂いがすると思ったら
くん製玉ねぎの匂いだったようです。
ベーコンの代わりはエリンギ。
味はコショウがきいた薄いコーンクリームスープ?っぽいような気も少ししました
イタリア料理っぽい感じではなく、どこか日本ぽさを感じさせる味なのは
豆乳のせいなのかもしれないです

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*たらこスパ風*
2つとも都内では新宿のリマで購入できました
1つめが
・雑穀キッチン アマランサスパスタソース
ama-pastasauce.jpg

これはきのこと醤油で、非常に和風な感じのパスタソースでした。
きのこ味が好きかどうかで、好みは分かれるかもしれないです。
ama-pastas.jpg

もう一つは
・オーサワ たらこ風パスタソース です。

こちらは豆乳を使って、クリームソース+きのこ、といった味のパスタです。
豆乳くささはないのですが、結構きのことコショウの印象が強いので、
洋風なのか和風なのか、なんとも言えない感じです。

雑穀キッチンのアマランサスの方をリピしています。

*明太子スパ風*
・ビオクラ食堂 アマランサスとぶなしめじのパスタソース
都内・渋谷ヒカリエのビオクラスタイルのショップで購入、441円でした。
豆乳ときのこで和風っぽいところは↑のオーサワのものに似ているのですが
こちらは明太子パスタ風にするため豆板醤が入っていて辛みがあります。
見た目でも小さな唐辛子の赤が分かります。
ただ「明太子」というよりは唐辛子入りプチプチソース?という感じな気もします。

以前、ベジレシピで有名なizumimirunさんのブログ「VEGE DINING野菜のごはん」で
アマランサスを使ったたらこスパについての記事があったんです。
http://izumimirun.exblog.jp/5713132
ベジもびっくりの「たらこスパっぽさ」らしいと読んで作ってみました。
私はこれをちょっと味濃いめに作るか、雑穀キッチンのものをリピするかにしています

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*いかすみスパゲティ風*
・オーサワ いかすみ風パスタソース

ごまをちょっと薄めて甘みを付けたような、ごまとひじき味のパスタソースです。
個人的な理由で申し訳ないのですが
私、本物のいかすみパスタを食べたことがないのでいかすみの味との比較はできません。


flumpoolアルバム"Unreal"感想とフランプールのブログ
flumpoolのデビューミニアルバム、Unreal買ってきました。
タワレコで予約して、laboのPVのDVD付きのをちゃんと入手しました。

何と言ってもまさかの尻ジャケですよね。
サイトにメンバーコメントが出た直後に見てたから良かったものの、
知らなかったら店頭で凍り付いてるとこですよ。
ジャケットカバー付き、さらにカバーで隠すとこ間違ってるよ!ていうツッコミ所付き。
至れり尽くせりです。


最初に好きだと思ったきっかけはCMで聞いた1.花になれなんですけど
6.laboとか8.未来とかも、聞いてると本当特殊な声だなーと思います。
声色が聴く曲によってだけじゃなくて、1曲の中でもちょっとずつ変わるし
ビブラートも独特の揺れだし、ゆらぎのある声っていうか。
一番好きなポイントがこの「声」なので
とにかくライブ行きたいと思ってるのですが、私が思ってたより更にすごい人気らしく
KDDIの時もJ-WAVEとかも全然取れなかったんですよ。いったいいつになるやら…

今日手に入れたアルバムですが
ダウンロードシングル以外では6.labo、7.LOSTとか8.未来とかが好きなんですけど
後半のこの辺りはメンバーの作・アレンジみたいですね。
今は若者っぽい感じ(って完全に自分と同年代なんですけど)の等身大の曲ですけど
こういう路線でももう一段内面に潜った、心から湧き出るような詞と曲になったら
今の一気に注目浴びた感じじゃなく、きっと本当にスターになりそうな予感。
メンバー応援してます。頑張ってください。


そうだ、ブログもばっちり見てます。
Vo.りゅうたさん真面目。ほんと真面目。
すごく好感持てるんですけどちょっとびっくりする。そしてとってもいい人。
Dr.せいじさんはなんかやさしい感じがして落ち着いてて、お兄さんぽくていい感じ。
Ba.げんきさんは力入りすぎてない、ナチュラルな感じ。一番バンドマンぽい。

そしていつものGt.かずきさんは
最初は独特のハイテンションと最終兵器とか世界は俺のものになる的な発言に
え、俺様キャラ?それともテンション高すぎて空回るキャラなの?と思ったんですけど
デビューしたてとはいえ、ミュージシャンですよ。
しかもバンドでギタリストなんて、超花形ですよ。
なのにぽっちゃりネタとか、ヴォーカルはもててずるいとか
あそこまで自虐キャラなのはふっきれてて素晴らしいと。
ていうかほとんど芸人ばりに体(じゃないか)張ってて、最近は素で大笑いです。
でもあまりにも気付かれなかったりとか、時々ちょっと本当にかわいそうですw
とか言ってるのは今のうちで、じきに気付かれるようになるでしょうけどねー。

今週の2回目のMステ出演も、楽しみにしてます。


三育 ガリバルジー
ほんっっとうに遅ればせながら、三育のお菓子、ガリバルジーを食べました。

今回買ったのはレーズンです。見た目はレーズンサンドに似て見えますが、
パイ生地にレーズンを挟んだだけで、クリームを使っていないヴィーガンお菓子です。
アップルもあります。
ネット以外にも、自然食品店などで時々売っています。
 

パイ生地はバターとかが入っていないだけあって、あっさりめ。
なのに、レーズンの甘さで全体のバランスが取れて、ちゃんとおやつらしい味わいになっています。

一つ一つ個包装になっているので、これからちまちま食べようと思います。

2010年追記:ブルーベリーとクランベリーも発売されました。


ベジのいる風景・雑談編 & ヴィーガン?ビーガン?
こんにちは、雪の結晶モチーフが大好きなキサです。



今日は日常の小ネタ2つ。
1つはベジでもなんでもない家人との昨日の会話です。

キサ「今日夜何にする?
家人「家にあるものの天ぷらにしようか
  (↑この場合、うちはいつも野菜の天ぷら
           +薄切り肉の天ぷら(自分はもどき肉の天ぷら)のセット)
キサ「そうしようか。
  じゃあモドキ
(大豆肉。大豆でできた肉もどき)もどさないと

   (キサ、大豆肉を出してお湯につける)

家人「あ、肉あったかな。
   (冷凍庫をあさる)
   ないなー
キサ「肉がなければ大豆肉を食べればいいじゃない(アントワネット風に)」
家人「( ゚д゚)

結局肉はあったんですけど、どうせ食べないの分かっててネタとして言いました。
ベジをネタに使えるようになりました。大人になりました。きっと。たぶん。



もう1つは先日起こったプチ事件です。
ピュアベジタリアンの皆さん、「vegan」を何て言ってますか?
「ヴィーガン」ですか?「ビーガン」ですか?「ベガン」「ベーガン」の人もいますね。
私は100%「ヴィーガン」派です。たまにビーガンと書くのは検索対策です。
「ヴィーガン」派なのは、なんとなく字面と響きが好きなのと、

検索の問題があるんですよ。
楽天とかで時々、ベジ関係のものを探すとき
「ビーガン」だとヘビーガンダムが大量に出てきて大変なことになっちゃうので。
という経緯で、ずっと「ヴィーガン」だったんですけど

先日「ヴィーガン」で探したら急に

りっぱなガンダムが縦一列ずらっと。
セラヴィーガンダム」とかいうのが大量にひっかかって、ちょ、邪魔!みたいな。
ガンダムファンの知人に言ったら大笑いされました。
ちょうど今放映中のガンダム、機動戦士ガンダム00のガンダムみたいです…。
veganとガンダムは切っても切れない仲です。


台湾メーカー「康師傳」のラーメン3種
ベジフェスで買った麺類をひととおり食べてみました。
画像がいつもと違ってスキャナーのスキャンなので、謙遜抜きで汚くてすみません…
sushi-misoyasai.jpgtomatoramen.jpg
この3つは健福さんのネットショップでも買える台湾製のものです。
予想通り、茶色のが味濃いめで充実してます。薬膳という表記がありますが癖もないです。
味噌野菜はやさしい、ほんのり甘みのある味で、食べててほっこりします。
まずいわけじゃないのにちょっと苦手だったのは、トマトのです。
ラーメンなのに、微妙にトマトのすっぱさがありました。
           




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まとめ

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