前から行ってみたかった、台湾素食のお店・健福に行ってきました！

今回行った立川店は
駅直結「グランデュオ立川」の7F、エレベーター降りると目の前です。
全品　肉・魚・卵・タマネギ等不使用で
乳製品使用のものにはメニューに「乳」シールが貼ってあるので
ヴィーガンや五葷抜きを含め、全ベジタリアンに対応可能なお店です。
お茶がケツメイシ（はぶ茶）だったんですけど飲みやすくて意外でした。

今日は出発前から麺メニュー狙いでした。こちらです！

これおいしいかも！
味がはっきりしてるし、菜食料理でも味を損なわないグルメな感じ。
多分、箸袋に「台湾ベジタリアン料理」ってあるのを見なければ
ベジでない人でもベジ料理と絶対分からない。

この麺メニューの名前を失念してしまったんですけど（全部中国語です）
中華系って結構こってりしてますが、動物性なしだからか油っぽすぎないので
中華っぽさと食べやすさがちょうどいいバランスかもしれない。
野菜たっぷりでおなかいっぱい。オリジナルのもどき肉もいい感じです。
…おなかいっぱいになりすぎて
麺類一杯食べるのに20〜25分ぐらいかかったような気がするのは内緒です。
単価が高め（麺類はほとんどが850〜1000円）の分、若干量を増やしているのかも。

ネットショップもありますが
立川店にも色んな食材が売っていました。
健福オリジナルのもどき肉、和風めんつゆ、台湾製の素食インスタントラーメン、
かるなぁの商品、他ではあまり見かけないVegan対応ソーセージ等もありました。


それにしてもグランデュオ7Fは「立川中華街」というだけあって、すごいですね。
ここ以外も軒並み中華料理屋さんですし、
中国雑貨なんかも売っていてプチ中国気分でした。
自宅からちょっと遠くて今まで行けずにいたのですが、プチ中国旅行と思えば近いかも。

|ω・）

更新開きましたが生きてます。キサです。

一度も運動部だったことのない文科系なのに、ガラにもなく北京オリンピック見てました。
開会式の足跡の花火、これCGじゃん？と思ってたらやっぱりそうでした
（ゲームのCGとか見慣れてる人はかなり分かったんじゃないかと）
そして選手の皆さんは偉大すぎです。メダリストともなればその日は世界の主役。
表彰式見てたら「オリンピック」は
中国語で「奥林匹克（オリンピック）運動会（yundonghui）」だと知りました。
第二外国語が中国語だったくせにほぼそれしか聞き取れなかったとも言います。
フェンシング（初メダル拍手！）やると楽しいのにメジャーにならないのは
スピーディーすぎて普通の人が見てても分かりづらいからだと邪推してみたり。


先日買い物に出かけたら、
植物性素材で作られたスープ・キューピー ホッとタイムシリーズに
商品が増えていましたよ。
根菜と大豆こんにゃく麺のけんちんスープと
根菜と大豆こんにゃく麺のごま担々風スープです。


ごま担々スープの方は
大豆そぼろが入っています。見た目は完全に肉で、言われなかったら分かりません。
こういう風に肉の代わりに大豆を入れるって、ベジタリアン料理と同じですよね。

確かにこんにゃく麺で食感がくにくにしてますが、スープがおいしい。
根菜とかの甘みで和風なようでいて、甜麺醤あたりでほんのり中華なようでいて
優しくて味わい深い感じ。
食べやすいので、食欲がない今の季節でもつるっといけますが
根菜で体が温まりそうなので、これからの秋口にも良さそうです。

同じくけんちんスープの方はごく普通のカップサイズなのに、何と32kcal。
何をどうしたらそんなカロリーになってしまったのか、ちょっとびっくりですが
食べてみるとちょっと納得。麺がこんにゃく＋具にもこんにゃく入りで
けんちん汁もすごーくさっぱりしたお味。
普通のスープというよりは、ややダイエット食品っぽいかも。


他で見かけないなと思ってたのですが、8月22日から全国出荷だそうです。
何故13日に売っていたのか、日本橋高島屋の不思議。

こんにちは、この間自然食品店で買い物していたら
ベジOKの商品を複数買っている奥様を見たキサです。
あの人もベジタリアンだったのかなぁ…


今日のお昼はレトルトカレーです。ボンラスパイユで購入しました。
こういうのをいくつか買っておけば、毎日お弁当or頑張って外食でなくても
「会社に置いといて これ＆レンジでチンするごはんとでカレーライス」
なんて事も可能だなーと思ってみたり。

とりあえず甘口を買ってみました。
動物性不使用なだけでなく、乳・小麦・落花生などのアレルギー特定原材料を
使わずに作られた、アレルギー対応商品でもあるようです。

食べた瞬間「何か」ですごく甘い！と思ってパッケージを見たら納得。
トマトです。
まるで野菜ジュースを混ぜたかのような野菜の甘み。
小麦などが入っていないわりに、まさに「普通のカレー」…
…に野菜ジュースを少し入れたような…（やっぱり気になる）

比較的おいしい方だとは思うのですが、野菜ジュース並みの甘みが好きかどうかで
評価が分かれそうな感じがします。
それとカロリーの低さにびっくりです。カレーなのに１食分200gで<68kcal！
市販のカレールーみたいに動物油脂を入れないとこんなものなのでしょうか。


ちなみに同じシリーズで中辛もありました。

こんにちは、ブログ３周年にうっすら気づきながらついにスルーしたキサです。
既にブログの内容が３年前と変わり過ぎてますが…
何年やってるとか、年をおうごとにどうでもよくなってきますね。誕生日以上に。
来年あたり、こういうのさえ書かずに完全スルーしそうな気もします。


今日のお昼はsofaのグリーンカレーです。
sofaは全てタマネギなど「五葷（ごくん）」や白砂糖抜きのベジ製品で有名ですが
五葷抜きのベジメニューって実はかなり少ないですよね？
動物性を使えない分、味の変化をつけるため頻繁にタマネギが使われてる印象。
タマネギ苦手だったらベジはちょっと大変そう…

sofaのサイトでは今現在ニュースの方しか表示が切り替わっていませんが
グリーンカレーも牛乳使用から豆乳使用に切り替わり、ヴィーガン商品です。
1食分のカレー１袋だけで600〜700円したような気がするので、
下手な外食より高価かもしれません。

ほうれん草カレーにお決まりの緑色具合です。
まったりしたカレーにひよこ豆がごろごろしています。
タマネギがないと味が違うんですね。多少香辛料と、わずかな辛みは感じるものの
刺激がほとんどない感じ。じんわりした味わいになってます。
高いのでリピは厳しいかもですが、タマネギの入っていないカレーを食べたい人には
いいかもしれません。

他のsofa製品は
ヴィーガン対応はブラウンカレーやMODOKIシリーズ（大豆で作った肉もどき。
ミンチタイプはふやかしたパン粉のように感じてなじめなかったんですけど、
フラットタイプは普通でした。割と再現度高いです）など、
ベジ対応はベジハムやラザニアなど、いくつか商品揃っています。
ヴィーガン対応ももっと増えてくれればいいのですが。
ソースも買ってみたいと思いつつ、なかなか入荷しないのでもどかしいです。

キサです。
レバノン料理を食べに、新宿の「シンドバッド」に行ってきましたー！


雑誌ベジステ（Veggy Steady Go!）で、世界のベジ料理のページにレバノン料理の名前があり
Wikipedia（本当よく読むんです私）にも
海外ではヘルシーなベジ料理・ダイエット食として人気が高いと書いてあり、
ずっと気になってたんです。

いつものようにメニューとにらめっこすると「ヘルシー」と書いてあるDランチが。
多分これかなと思って聞いたら
本来、Dランチにはビーフを使ったメニューが一品だけ含まれるものの
お願いすればベジタリアン対応メニューに差し替えてもらえるそうです。

で、やってきたメニューはこちら！

Dランチ（ベジタリアン仕様）、コーヒーと紅茶のドリンクバー付きで1100円です。

左上から、まずドリンク、
サラダにはカラウエ（言われて分からなかったので調べたら「キャラウェイ」のことかもしれません）
やビネガーを使ったドレッシングが使われていて動物性不使用。
その隣がピタパン。
中段左がハンムス（フムス）で、右がババガヌージ（ナスの料理。ペースト状です）
下が、差し替えメニューの里芋を使った家庭料理です。

なるほど間違いなくヘルシー。
全体的にさっぱりめです。野菜が多く使われているのに、食べにくさもクセもなし。
油はオリーブオイルでこれもあっさり味の手助けになっているのかも。
あとハンムスがおいしい。家にあったひよこ豆で自分で作ったのとは全然違う（笑）
ベジ料理が発達しているレバノンだけあって、ベジ素材だけで完成されていて
物足りなさがないのがポイント高いかも。

というかほとんど「民族料理」という感じがありません。
「食べやすい」を超えて、普通。初めて食べるのに違和感なしというか
多分「苦手だ」という人がほとんどいない料理だと思います。
さっぱりした素材の味を楽しめます。


これがレバノン料理かー。
はじめての経験ができてキサは満足です。
ランチ以外に、ディナーにも「ベジタリアンコース」があります。
ちなみにお会計はこのお店の区画内ではなく
このお店が入っている民族料理エリア「スパイスロード」の入り口の所になります。