今日は情報というより日記です。


今日、ランチに銀座のラージマハールってインド料理屋に行ったんですよ。
サイトもめっちゃきれいで、お店も綺麗な方（レリーフに微妙に埃あったけど）
だし、カレーもおいしい方かなと思ったんですけど

チキンがついてきた衝撃で全てふっとびました。

いやっ、これは私がたぶんいけないんです。
カレーたのむとき「ベジタリアンなんですけど。このカレーは大丈夫？」て
カレーの内容を聞いただけで
ランチセットに入ってるバーベキューはちゃんと抜いてくださいねって
念を押さなかったからです
とりあえずそれは放置してカレーをいただきまして。

で、食べ終わるころになって何かデザートが出されたんです。
これ何だろう？シロップ？
ていうかインドのデザートにこんなんあったっけ…？

とりあえずスプーンでモノを確認しようかなと、

デザートの器に入ってたスプーンを持ち上げるとき、デザートが「ぷにっ」。


ゼリーだ。


ここで一気に嫌な予感がしたので静かにデザートスプーンを戻しお店の人を招集。
アップルゼリーですとかいうからゼラチンですか？て聞いたら
やっぱゼラチンでした。
ベジタリアンだからいらないって言ってそのまま下げていただきました。
謝られたけどすっげーびっくり。ベジにしか分からない衝撃です。

当然そのままデザートなしで店出たのですが
インド系でもこんなことってあるんですねー。
インド人ばっかりの店だったのに＆シディークみたいなチェーン店でも
ベジでないデザートが出るとこなんてなかったのにと、なんか、衝撃です。
他にも渋谷とか新丸ビルとかあちこちにお店がありますが
このチェーンだけはちょっと警戒が必要だなと。


帰りに、今日発売の聖☆おにいさんの２巻を購入。表紙が冬すぎる！
さすが冬発売が繰り上がっただけのことはあります。

ブッダはベジタリアンなので、イエスに
クリスマスのフライドチキンを「大豆で作ってみるよ」とか言って
すり鉢かなんかでゴリゴリしだす１コマがあり
いや、ベジだとほんとにそうなるんだよな、とちょっと笑い。
菜食と噂の中村光さんならではというか。ベジネタは本当そこだけなんですけど。
全体的にゆっるーい感じでなんか好きなマンガです。

バンブラDX、ついに今日のライブの☆10をクリアして
最後の隠し曲・バーバラバットのテーマも出しました！

前回書いた予定通り「はるのうみ」に賭けました。
途中であきらめかけましたがやっぱり他の曲ではムリだと思ったので…


「ムリだよあれは」と思ってる方に、
音ゲーうまくない自分でもできたクリア方法をお教えします。

・前半と後半の２カ所ある
「　R
　A↓AY〜　」が無理だと思ったら初めからあきらめてRついてるのを飛ばし
　A　AY〜と押す。（１コ捨てることで他が確実に押せるようになる）

・「Rーー
　　→Y←　　　→Y←」×２　まではできるだけミスを１つぐらいまでに。
　あそこまでで音符が全部で64個ぐらいなんですけど
　全部BESTでなくても、BESTを60個前後出せてれば良い感じです

問題の16分音符32連打は、
１、最初の６つ、AXYA→A　は１セットと考えて絶対できるようにしておく。
２、１に続けて↑→↓↑もちょっと練習しておく。
３、本番。１、２ができたらもう１回１をやれれば半分です！
　　続けて↓を１つ、↑→YAX　×３で終了。
　　そんなのできないよ！て人（自分も分かってても速すぎてできません）は

　　最低限１、できれば２ぐらいまでやれるようにして
　　どこかでつまづいた時点で少し待ってタイミングを合わせて
　　最後の↑→YAX　×３のところから強引にたたきこむんです。
　　ちょっとズレてもMISSよりマシですので慌てずに。


完璧にはほど遠かったものの
うまくいけば32連続を終えても総MISS１ケタで済み、なんとかクリアしました。
☆９のときのカルマの方が大変だったような。
無理無理！と思わせるはるのうみですが、頑張ればなんとかなります。
☆10クリアのためには狙い目です。

それはそうとバーバラのテーマ、あまりの歌詞のひどさに吹き出しました。
カネカネゼニゼニってw

あとはまったり好きな曲をプレイする感じにしたいと思います。
てんらんかいのえのD・ギターがなんか好きです。
あの曲のアレンジの感じがすごく、小室哲哉っぽいイメージを感じる気がします。
globeとかあのあたりの。

最近インド料理屋にひたすら行ってたので、
お菓子＆フードカテゴリーにもまとめることにしました。
多分日本人が一生の間に食べるインドカレーをこの４ヶ月ぐらいで食べてます。

個人的な「千代田区／中央区　インド料理屋ランキング」！です。

１、ジャイヒンド秋葉原店（千代田区。秋葉原駅からわりと近いです）
　　　味わいが◎！とにかくおいしい。プロの味です。
　　　違うのにチャレンジしてもどれもおいしい、お気に入りのお店。
　　　カレーの種類など、メニュー数の多い本格派のお店のひとつです。
２、アジャンタ（千代田区麹町。日テレのビルの隣）
　　　高いんですけどそれを差し引いてもやっぱりおいしいんですよね。
　　　野菜カレーが、信じられないくらいやさしい味がしました。
　　　本当は１位にしたい気持ちもありつつ、サグなんとかいう緑のカレーが
　　　そんなにおいしいというわけではなかったので、味にばらつきがあるのと
　　（マトンカレーとかが有名で人気のお店らしいですが、
　　　食べたメニューで若干評価が分かれてしまうお店なのかも）
　　　やっぱりコストのぶんで微妙に減点したい気持ちもあり…ここに。
　　　ナンが評価高いお店なのでナンがおすすめです。
　　　メニューが豊かで良いお店。
３、ダバ・インディア（中央区京橋。京橋駅近く）
　　　南インド系です。味がやさしい感じで、おいしくじんわり満たされます。
　　　お店もおしゃれ。女性に特にオススメ
あとダルマサーガラ（東銀座）は間違いなくおいしい。本当は多分トップ３レベル。
客観的には素晴らしいけど、
私には辛すぎて辛かった（変換が…「からすぎてつらかった」です）ので
男性向け、辛いのどんとこい！な女性、
あるいは極度にインド料理慣れしてる方にのみおすすめの本格派です。
私はインド料理ずいぶん食べてるのにあそこだけは大変でした…

ランキングでは、スキルフルというか
自分では作れない、食材の組み合わせとバランスの妙とかを
高く評価しています。

次ぐらいにスーリヤ（東神田）のランチブッフェ、あれはいいですよ。
カレーそのものも普段食べるにはわりといけるし、
950円でお腹いっぱいになるまで色々食べられます。リピできる。
あとジャンタルマンタルも◎、あそこは近ければリピしてもいい感じです。
スワガットなんかも私はわりと好きでした。
ランチ値上げして入りづらくなったのが本当にもったいない。
菜食料理専門のナタラジはちょっと深みは乏しいかも…ですが
ヘルシーで、菜食でない方もたくさん来ている人気のお店です。
あっさりめなので、濃いのが好きな方にはおすすめしません。


ジャイヒンドやナタラジは既にリピしてます。
今からどこか行くならアジャンタかな。食べたいメニューがまだまだあるので。
ラージマハールにまだ行ってないので行ってみようか迷い中です。

そういえば最近、遠征して池袋のA Rajも行ってみたんです。
ベジタリアンターリーっていうセット（1000円）が有名なお店で、こちらも
「ほんとにインド料理」っぽいです。確かに「家庭料理だな」っていう
インドっぽさとあたたかみが両立していて、量もたっぷり。
スキルフルなプロの味の方が評価高い自分でもリピしたくなってくる
クセになる感じ。やっぱり人気店てすごいな、という感じです。

今日のお昼はメリッサのカフェに行ってきました。

行動圏内なのに今まで行ってなかったのは、
その…一回迷って着けなかったことがありまして

三越側からじゃなくて人形町側から行ったせいなんですが
オフィシャルサイトの地図だと、にんべんがやたら大きく書いてあるので
にんべんの真ん前まで行って裏っぽい小道に入ってしまったんですよ。
そこじゃなくてもうひとつ手前の、普通の大きさの道だったんです。
あの図を「にんべん」じゃなくて、「にんべんのあるブロック」に脳内変換すると
ちゃんと行けるかと思います。


Cafe内に入るとすごいハーブかアロマの香り！
テーブルが４つだけの小さなカフェで、レモンウォーターはセルフサービスです。

ちなみに全てベジメニューで、多くのメニューがヴィーガンです。
Veganと書いていないものでもVeganだったりするので
お店の人に聞けば教えてもらえます。

とりあえず「スペルト大麦とリコッタチーズドリア」のセットにしました。
スープとサラダのセットで1260円です。
ヴィーガンメニューなので本物のチーズではなく、豆腐を使ってあります。


かなりレモンです。この酸味と、豆腐も風味ともろもろした食感で
チーズっぽさを出しているという感じ。
さらにドリアといってもお米ではなく、スペルト大麦と粟を使っていますので
ドリアというよりは「レモンたっぷりの豆腐の雑穀あえ」…かもしれないです。
かぼちゃの種がポイントで効いています。
微妙に酸味強めだけど、これはこれでいける。

朝メロンしか食べなかったのに、半分くらいでもう満足してきたのは私です。
大きくないプレートなのに見た目より充実しています。スープもやさしい味わい。
体にやさしくてじわーっとします。ほんのりパワーがもらえそうです。


ララバーのチェリーパイがあったので買ってきました。
カフェで作っているオリジナルスイーツもありますよ。

今日は世界一甘いとテレビで紹介された、本当に甘い！スイーツのレポートです。


私、グラブ・ジャムーンというインドのデザートがわりと好きなんです。
いかにも外国のお菓子的な、すごい甘さと珍しい味なので
外国のお菓子とその甘さが好きだという方以外にはおすすめしないのですが…

またグラブ・ジャムーン食べたいなーと思っていた先日、あることを知りました。
今年、「くちこみ☆ジョニー」という番組で「世界一甘いスイーツ」として
グラブジャムーンと並び紹介されたお菓子があったことを…！


というわけで今回は３つのお菓子を紹介したいと思います。
１つめ、まずはそのグラブ・ジャムーン。

グラブジャムン、グラブジャムなどと表記されていることもあります。

食べたの３回目ぐらいにして初めて、どんな物か説明できるようになりました。
ミルクドーナツを想像してください。
ミスドとかクリスピークリームとかのちゃんとドーナツぽいのじゃなくて
もっと駄菓子っぽい、4個40円で売ってるような、ミルクの強ーいやつ。
あれを果物の缶詰並みにシロップ漬けにしてあるんです。

果物ってシロップが周りにからむ程度じゃないですか。
ドーナツってスポンジ状なのでシロップをじっとりと重く吸うんですよね。


凄絶です。


インド料理屋に行かない、甘党の家人にどうしても食べてほしくて探したら
アメ横の大津屋さんに２０粒入り1kg（ほとんどシロップの重さ）で840円の
大きな缶詰が売っていました。
家人は激烈甘党なので喜んで食べていましたよ。
甘いの好きじゃない人は一口だけで次が食べられずギブアップでした。

もうね、すでになんだか分かんないですよ。甘すぎてw
食べてるそばから歯がとけそうです。
もっと色んな人に食べてみてほしい。
お店で食べたい人は秋葉原のジャイヒンドや麹町のアジャンタなど
ちゃんとしたインド料理屋さんなら置いてあります。


２つめ。同じくラスグラ（ラスグッラ）は、インドのデザートで
ミルクだんごのシロップ漬けみたいな感じです。
揚げていないぶん、癖のない味なので
香辛料とか油とか苦手な人はグラブ・ジャムーンじゃなくて
こっちにしておいた方がいいかも。比較的さっぱりしていて、でも甘さ抜群です。

ちなみにこれは
砂糖と粉乳が原材料のほとんどを占めていて、シロップも冷凍しても凍らないため
冷凍してもほぼ変化無し、そのまま食べられるかもしれません。
なので１回で食べきれなくても保存は利くなと感じました。


で、３つ目。テレビ「くちこみ☆ジョニー」で
世界一甘い！に認定されたらしいバクラヴァ！
グラブ・ジャムーンより甘いなんて、はっきり言って想像を超えています。
バターなどを使ったこってりケーキに蜜をたっぷり吸わせているというこのお菓子、
楽天でも売ってたんですけど、それはそれほど甘すぎないらしいので
より本格的な物を食べるべく、番組にバクラヴァを提供したトルコ料理屋
新宿イスタンブールに行ってきました。小さいバーのような形、600円です。


（・ω・）んー、


それほど…（※外国のお菓子慣れしている奴のコメントなので信頼性は低めです）

たしかにシロップは染みてるし、フォークを入れると蜜が染み出してくるんですけど
そのわりにむちゃくちゃな味ではない。
べっとり甘いけど一応バランスはとれているというか。

「ケーキ」の一種なので、
食べた事ある系統なのが、まだ食べやすいと思わせているのかも。


というわけで、あの缶詰と比較した場合は
グラブ・ジャムーンの方が破壊的に甘いかもしれないです。個人的な感想。

甘いものが苦手な人には兵器級の破壊力だと思います。
甘いものが好きな人には新発見だと思います。
本当に甘いお菓子が気になっている方は、ぜひチャレンジしてみてください。